Heitlinger Weinbusiness Blog

Erhard Georg Heitlinger • 30. Oktober 2025

Gibt es Gewinner der Krise im deutschen Weinbau?

Ein paar kurze Gedanken dazu von Erhard Heitlinger


Krise im deutschen Weinbau? Das ist die Chance für Gewinner!


60 bis 70 % der deutschen Traubenproduktion sind akut von der Krise im deutschen Weinbau betroffen. Denn: 70% der deutschen Weine werden nicht von ihren Erzeugern (Winzern/Weinbauern) auf Flaschen abgefüllt. Ihre Weine werden von großen Weinkellereien oder von Winzergenossenschaften vermarktet. Diese Abhängigkeit der Trauben erzeugenden Betriebe von Vermarktern (Weinkellerei, Genossenschaft, Handel) lässt sie an den sich verändernden Marktbedingungen scheitern. Viele dieser Erzeuger haben bereits jetzt keine Zukunft mehr. 

Die Folge: In den nächsten drei Jahren wird die deutsche Rebfläche voraussichtlich um 30% schrumpfen. 


Doch die Gewinner der Krise werden jene Weingüter sein, die ihre eigene Weinernte komplett über die Flasche selbst vermarkten. Unabhängig von Großabnehmern bieten sie Authentizität, unverwechselbare Handschrift und klare Herkunft. Sie schaffen Weine, die beim Verbraucher als Erlebnis, Qualität und Genuss wahrgenommen werden – nicht als Massenware. 


Mit jedem Hektar stillgelegter Rebfläche steigt der Wert jener Weine, die Herkunft, Handwerk, Persönlichkeit und Seele des Winzers in sich tragen. Dadurch werden Seltenheit und Authentizität zu strategischen Anlagewerten. 


Die klare Botschaft: Wer heute antizyklisch in ein selbstvermarktendes Gewinner-Weingut investiert, sichert sich Exklusivität, Wertsteigerung und Zukunft. 


 Video: Gibt es Gewinner der Krise im deutschen Weinbau?

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